I Bent Østergaards artikel om Kotte familien:
"Mette Lauridsdatter Kotte blev gift med den kendte og berygtede øksenhandler i Odense, Hans
Mikkelsen Mule til Nislevgaard.
Hun optræder ofte fejlagtigt som Marcusdatter!"
Mette Kotte deltog aktivt i Hans Mules meritter, også når han førte retssager mod bystyret.
Bicherod skriver:
Blandt Mette Kottes venner var Tycho Brahe familien, hun brevvekslede med den ældste af døtrene,
Magdalene Brahe. Heref er et af brevene bevaret (Danske Magasin II, 1746, s 360)
og
"Hun var en hovmands kone, meget streng og rundtalende (hensynsløs i sin tale)."
Efter Hans Mules død blev hun utilfreds med magistraten og truede den med sine sønner og sagde, "at
enhverv af dem var god for at jage den hele magistrat ud af rådstuen."
Ved kongebesøg (Frederik d. II ) i Odense måtte Mette ofte være værtinde for kongens gæster.